Making of: "La hostelería no es la culpable de los contagios"

Maitane Villán

Para esta segunda entrevista decidí dirigir el tema hacia uno de los sectores más afectados durante esta crisis sanitaria: la hostelería. Además, con la reciente medida del Gobierno Vasco de cerrar la hostelería pensé que era un tema actual e interesante.

Comencé a pensar en alguien que trabajara en un bar y caí en la cuenta de que mi tío regenta uno en el mismo centro de Bilbao. Contacté con él pidiéndole este favor, a lo que accedió encantando.

Así, un sábado cualquiera, en la comida semanal en casa de mi abuela, le hice unas cuantas preguntas que respondió con mucho interés y entusiasmo.